Saveurs Jardin Jardin aromatique

Approchez la nature de façon originale, créative et sensorielle grâce à cette classe de découvertes ancrée au coeur du jardin pédagogique de notre centre. Entre plantations, cueillettes et ateliers cuisine, les goûts, odeurs et couleurs seront au rendez-vous !

Cycle Maternelle, Cycle 2, Cycle 3, Collège, Lycée

Lieu La Roche - Stosswihr (Haut-Rhin)

Période Automne, Printemps
Cycle Maternelle, Cycle 2, Cycle 3, Collège, Lycée

Lieu La Roche - Stosswihr (Haut-Rhin)

Période Automne, Printemps

Programme

Lors de cette classe de découvertes dédiée aux plantes aromatiques du jardin, vos élèves de maternelle, primaire, collège ou lycée se mettront dans la peau de véritables  jardiniers en herbe.

Ensemble, ils s'approprieront le jardin pédagogique du centre et étudieront les plantes, découvriront leurs principes thérapeutiques et leurs bienfaits qu'ils reporteront dans leur herbier.

Ils devront s'occuper du jardin, l'entretenir et l'arroser, et récolteront ensuite les fruits de leur travail et apprendront à les mettre en valeur en préparant des sirops et infusions.

Goûts, parfums, odeurs et arômes sucrés ou salés, cette classe de découvertes savoureuse est également une alternative pour aborder l'éducation à l'environnement et l'éco-responsabilité.


Quelques activités possibles dans ce séjour scolaire nature et jardin :

  • Entretien d'un jardin aromatique
  • Récolte de différentes herbes et plantes
  • Réalisation d'un herbier des plantes
  • Création d'un parfum
  • Fabrication de sirop, d'infusions
  • Goûter crêpes maison au sureau
  • ...
Le
Un superbe jardin coloré aux plantes/parfums variées sur site

Encadrement & Moyens

Personnel :

  • Personnel diplômé (BPJEPS, Accompagnateur Montagne)

Equipements et matériel pédagogique :

  • Jardin aromatique
  • Documentations pédagogiques
  • Matériel d’observation et d’expérimentation
  • Matériel de jardinage

En prolongement : une cuisine pédagogique

Démarche pédagogique

  • Etudier l'unité et la diversité du vivant en utilisant une approche sensorielle et scientifique
  • Développer par une démarche d'investigation la curiosité, la créativité, et l'esprit critique

Références aux textes de l'Education Nationale

  • Sciences expérimentales et technologie :
  • Etudier les conditions de développement des végétaux
  • Comparer et décrire les stades de développement d'un végétal
  • Etudier les modes de reproduction des végétaux
  • Récolter et transformer des produits du jardin
  • Français :
  • Acquérir un vocabulaire précis et spécifique au monde végétal
  • Rédiger un compte-rendu en intégrant un dessin d'observation et en utilisant le vocabulaire acquis

Tarifs

Formules  Tarifs et prestations  Nous contacter
Eco'Class Votre séjour à partir de 41€/j/élève (hors aides & subventions)
  • Hébergement + pension complète

03 69 99 10 10

ECOLE@PEPALSACE.FR

Class'ik Votre séjour à partir de 52,5€/j/élève (hors aides & subventions)
  • Hébergement + pension complète
  • Encadrement et matériel pédagogique

03 69 99 10 10

ECOLE@PEPALSACE.FR

Class'Plus Votre séjour à partir de 63€/j/élève (hors aides & subventions)
  • Hébergement + pension complète
  • Encadrement et matériel pédagogique
  • 1 animateur vie quotidienne pour 2 classes
  • Activité à encadrement renforcé (tir à l'arc)
  • Lits faits à l'arrivée

03 69 99 10 10

ECOLE@PEPALSACE.FR

Les garanties des classes de découvertes PEP Alsace

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