Le jardin aromatique
Observer, étudier une plante, ses principes thérapeutiques, sa place et ses rapports avec l’Homme. Connaissance et reconnaissance de quelques espèces par une démarche sensorielle et/ou scientifique.
Objectifs généraux
- Favoriser la curiosité - l’observation
- Utiliser et aiguiser les sens
- S’approprier une démarche sensorielle et scientifique
- Acquérir des connaissances liées à la botanique
Ressources matérielles
- Un jardin agrémenté de plantes médicinales et aromatiques
- Matériel pour atelier
- Un panneau avec une plaque explicative
- Un guide pédagogique du maître
- Un fichier pédagogique de l’élève
- Des guides d’identification
Compétences disciplinaires
Etre capable de :
Géographie
- Connaître l’étagement de la végétation (plaine - moyenne montagne - haute montagne)
Sciences naturelles et technologies
- Découvrir la vie et la reproduction des plantes
- Associer des plantes
Quelques activités possibles
- Entretien d’un jardin
- Récolte
- Fabrication de sirop, infusion
- ...